Bio Knusperle (Dinkelknäckebrot)

Herkunft DE/ nicht EU

Dinkelmehl*, -Flocken*,  Emmerschrot*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Kürbiskerne*, Hanfsamen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung für 750 g Bio Knusperle:

Der Mischung 2 Teel. Salz, gut 6 Eßl. Erdnußöl, 400 ml warmes  Wasser zugeben und verrühren. 2 Bleche mit Backpapier auslegen und die Masse sofort dünn aufstreichen.

Mit einem  Pizzarädchen in Stücke einteilen.

Nach dem Backen kann das  Knusperle gebrochen werden.

Backen: bei 220°C Umluft ca 7 Min. backen, danach die Bleche  tauschen, auf 180°C 20 - 25 Min ausbacken - dabei die letzten Minuten nicht aus den Augen lassen, damit nichts verbrennt. 

Das Brot in einer Dose aufbewahren.