Bioland Party-Fladen

Herkunft BW/EU

Weizenmehl*, Kartoffelflocken*, Meersalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung für 1 kg Mischung (ca 8 Fladen):

1 Würfel Hefe (11 g Trockenhefe)  mit 1 Teel. Zucker in 150 ml lauwarmer Milch auflösen und kurz gehen lassen. Mischung mit Hefeansatz und 700 - 800 ml Milch (fettarm) zu einem Teig kneten. 
Zugedeckt ca 30 - 40 Min. gehen lassen.

Teig in gleichgroße  Stücke teilen, ausrollen und belegen, oder als Brot backen.  (220°C - ca 20 - 25 Min.)

Belag: Sauerrahm und geräucherter Speck, Lauch oder: getrocknete Tomaten und Schafskäse