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Beschreibung
DE-ÖKO-006
Herkunft BW/EU
Weizenmehl*, Kartoffelflocken*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung für 1 kg Mischung (ca 8 Fladen):
1 Würfel Hefe (11 g Trockenhefe) mit 1 Teel. Zucker in 150 ml lauwarmer Milch auflösen und kurz gehen lassen. Mischung mit Hefeansatz und 700 - 800 ml Milch (fettarm) zu einem Teig kneten.
Zugedeckt ca 30 - 40 Min. gehen lassen.
Teig in gleichgroße Stücke teilen, ausrollen und belegen, oder als Brot backen. (220°C - ca 20 - 25 Min.)
Belag: Sauerrahm und geräucherter Speck, Lauch oder: getrocknete Tomaten und Schafskäse
Artikeldetails
149531
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